РЕЖИМ ТЕЧІЇ, КОЛИ ШВИДКІСТЬ МАТЕРІАЛУ ТІСТА ПЕРЕВИЩУЄ ШВИДКІСТЬ РІДИНИ В ЗМАЩУВАЛЬНОМУ ПРОШАРКУ
Ключові слова:
задача руху, математична модель, динамічний стан, в’язка рідина, сумісна течіяАнотація
Розглянуто задачу руху маси тіста в каналі з використанням гідродинамічного змащення. Розроблено математичну модель динамічного стану в’язкої рідини. Отримано рівняння спільної течії.
Посилання
Брылёв Е.А. Течение тестовой композиции в профилирующем канале с гидродинамической смазкой / Брылёв Е.А., Яцук А.Л. // Механизация производственных процессов рыбного хозяйства, промышленных и аграрных предприятий: сб. науч. трудов КГМТУ. – Керчь: КГМТУ. – 2010. – Вып. 11. – С.21-24.
Яцук А.Л. Режим течії композиції з тіста, коли швидкість рідини в змащувальному прошарку перевищує швидкість екструзії / Яцук А.Л. // Зб. наук. праць Дніпродзерж. держ. техн. унів-ту (технічні науки). – Дніпродзержинськ: ДДТУ. – 2015. – Вип. 2(27). – С.85-88.
##submission.downloads##
Опубліковано
2017-02-24
Номер
Розділ
Машинобудування. Механіка
