РЕЖИМ ТЕЧІЇ, КОЛИ ШВИДКІСТЬ МАТЕРІАЛУ ТІСТА ПЕРЕВИЩУЄ ШВИДКІСТЬ РІДИНИ В ЗМАЩУВАЛЬНОМУ ПРОШАРКУ

Автор(и)

  • A. L. Yatsuk Дніпродзержинський державний технічний університет, Україна
  • V. V. Halahuza Дніпродзержинський державний технічний університет, Україна

Ключові слова:

задача руху, математична модель, динамічний стан, в’язка рідина, сумісна течія

Анотація

Розглянуто задачу руху маси тіста в каналі з використанням гідродинамічного змащення. Розроблено математичну модель динамічного стану в’язкої рідини. Отримано рівняння спільної течії.

Посилання

Брылёв Е.А. Течение тестовой композиции в профилирующем канале с гидродинамической смазкой / Брылёв Е.А., Яцук А.Л. // Механизация производственных процессов рыбного хозяйства, промышленных и аграрных предприятий: сб. науч. трудов КГМТУ. – Керчь: КГМТУ. – 2010. – Вып. 11. – С.21-24.

Яцук А.Л. Режим течії композиції з тіста, коли швидкість рідини в змащувальному прошарку перевищує швидкість екструзії / Яцук А.Л. // Зб. наук. праць Дніпродзерж. держ. техн. унів-ту (технічні науки). – Дніпродзержинськ: ДДТУ. – 2015. – Вип. 2(27). – С.85-88.

##submission.downloads##

Опубліковано

2017-02-24

Номер

Розділ

Машинобудування. Механіка