РОЛЬ ЕМ-ТЕХНОЛОГІЙ В БІОКОНВЕРСІЇ ОРГАНІЧНИХ ВІДХОДІВ У ДИГЕСТАТ НА ПРИКЛАДІ ВИРОЩУВАННЯ РИЖІЮ ВІДПОВІДНО ДО ПРИНЦИПІВ ЦИРКУЛЯРНОЇ ЕКОНОМІКИ: ВИМОГИ ЄС ТА УКРАЇНСЬКИЙ ДОСВІД
DOI:
https://doi.org/10.31319/2519-2884.48.2026.21Ключові слова:
врожайність, ґрунтова мікробіота, дигестат, рижій, темнова ферментація, циркулярна економікаАнотація
У роботі представлено результати досліджень переробки харчових відходів з використанням ЕМ (ефективні мікроорганізми) технологій як одного з перспективних напрямів аграрної біотехнології. На прикладі подрібнених овочевих відходів показано, що утворення дигестату відбувається упродовж 7 діб темнової ферментації. Мікробіологічними дослідженнями підтверджена наявність в дигестаті активної мікробіоти ― актиноміцетів, молочнокислих бактерій, дріжджів, азотфіксуючих мікроорганізмів. При цьому патогенної мікрофлори не виявлено. Проведено вирощування рижію при удобренні ґрунту дигестатом і нітрофоскою. Використання дигестату забезпечує рослини доступними формами азоту, фосфору та інших біогенних елементів, що позитивно впливає на ріст, розвиток і формування генеративних органів рижію, зокрема, прискорює настання бутонізації і цвітіння, а також сприяє підвищенню врожайності порівняно з використанням нітрофоски.
Посилання
Veknesh Arumugam, Muhammad Heikal Ismail, Tharsini Amma Puspadaran [et al.]. Food Waste Treatment Methods and its Effects on the Growth Quality of Plants: A Review. J. Trop. Agric. Sci. 2022. Vol. 45, No 1. P. 75–101. http://doi.org/10.47836/pjtas.45.1.05
Барінов М.О., Олексієвець І.Л., Родная Д.В. Практичні аспекти управління відходами в Україні: посібник. Київ: Поліграф-плюс, 2021. 118 с.
Batova N., Sachek P., Tochitskaya I. Circular economy in action: forms of organization and best practices. BEROC Green Economy Policy Paper Series. 2018. Vol. 5. P. 4–8.
Masliukova Z., Chetveryk G., Neokleous A. Obtaining and Use of Compost from the Organic Component of Household Waste. Scientific horizons. 2021. Vol. 24, No 3. P. 87–96. http://doi.org/10.48077/scihor.24
Litvak O., Litvak S. Implementation of the circular economy model in the agricultural sector of Ukraine. Baltic Journal of Economic Studies. 2023. Vol. 9, No. 2. P. 146–156. http://doi.org/10.30525/2256-0742
Andreichenko А. The practice of using waste-free technologies in the agro-industrial complex on the way to implementing the Global Sustainable Development Program. Ahrosvit. 2018. Vol. 6. P. 40–45.
Melnyk O. H., Zlotnik M. L. Analysis of the state and trends of circular economy development in Lviv Oblast. Business Inform. 2020. Vol 2. P. 125–133.
Nehrey M., Taranenko А., Kostenko I. Ukrainian agricultural sector in war time: problems and prospects. Economy and Society. 2022. Vol. 40. P. 38–40.
Tura N., Hanski J., Ahola T. Unlocking circular business: A framework of barriers and drivers. Journal of Cleaner Production. 2019. Vol. 212. P. 90–98. http://doi.org/10.1016/j.jclepro.2018.11.2022
Donner M., Gohier R., de Vries, H. A new circular business model typology for creating value from agro-waste. Science of the Total Environment. 2020. Vol. 716. P. 45–52. http://doi.org/10.1016/j.scitoteny.2020.137065
Vleugels T., Cnops G., Roldán-Ruiz I. Improving seed yield in red clover through marker assisted parentage analysis. Euphytica. 2014. Vol. 200. P. 305-320. http://doi.org/10.1007/s10681-014-1188-z
Stockdale E.A., Lampkin N.H., Hovi M. Agronomic and environmental implications of organic farming sys-tems. Adv. Agron. 2023. Vol. 70. P. 261-327. http://doi.org/10.1016/S0065-2113(01)70007-7
Stockdale E.A., Lampkin N.H., Hovi M. (2023). Agronomic and environmental implications of organic farming systems. Adv. Agron. Vol. 70. P. 261-327. http://doi.org/10.47836/pjtas.45.1.05
Barinov M.O., Oleksiievets I.L., Rodnaia D.V. (2021). Praktychni aspekty upravlinnia vidkhodamy v Ukraini: posibnyk. Kyiv: Polihraf-plius. 118 s. [in Ukraininan].
Batova N., Sachek P., Tochitskaya I. (2018). Circular economy in action: forms of organization and best practices. BEROC Green Economy Policy Paper Series.Vol. 5. P. 4–8.
Masliukova Z., Chetveryk G., Neokleous A. (2021). Obtaining and Use of Compost from the Organic Component of Household Waste. Scientific horizons. Vol. 24, No 3. P. 87–96. http://doi.org/10.48077/scihor.24
Litvak O., Litvak S. (2023). Implementation of the circular economy model in the agricultural sector of Ukraine. Baltic Journal of Economic Studies. Vol. 9, No. 2. P. 146–156. http://doi.org/10.30525/2256-0742
Andreichenko А. (2018). The practice of using waste-free technologies in the agro-industrial com-plex on the way to implementing the Global Sustainable Development Program. Ahrosvit. Vol. 6. P. 40–45.
Melnyk O. H., Zlotnik M. L. (2020). Analysis of the state and trends of circular economy devel-opment in Lviv Oblast. Business Inform. Vol 2. P. 125–133.
Nehrey M., Taranenko А., Kostenko I. (2022). Ukrainian agricultural sector in war time: prob-lems and prospects. Economy and Society.Vol. 40. P. 38–40.
Tura N., Hanski J., Ahola T. (2019). Unlocking circular business: A framework of barriers and drivers. Journal of Cleaner Production. Vol. 212. P. 90–98. http://doi.org/10.1016/j.jclepro.2018.11.2022
Donner M., Gohier R., de Vries, H. (2020). A new circular business model typology for creat-ing value from agro-waste. Science of the Total Environment. Vol. 716. P. 45–52. http://doi.org/10.1016/j.scitoteny.2020.137065
Vleugels T., Cnops G., Roldán-Ruiz I. (2014). Improving seed yield in red clover through marker assisted parentage analysis. Euphytica. Vol. 200. P. 305–320. http://doi.org/10.1007/s10681-014-1188-z
Stockdale E.A., Lampkin N.H., Hovi M. (2023). Agronomic and environmental implications of organic farming systems. Adv. Agron. Vol. 70. P. 261–327. http://doi.org/10.1016/S0065-2113(01)70007-7
